05 juin 2006
piklets aux pommes
Les piklets sont une sorte de petite pancake que l'on mange en Nouvelle Zélande.
Aujourd'hui, je les ai fait à la pomme, mais j'aurais aussi bien pu les faire à la banane ou nature.
Mélanger 2 oeufs, 2,5 dl de lait, 3 cs de sucre, et 1/4 de cc de sel. Y ajouter 1,5 tsse de farine tamisée, ainsi que 2 cc de poudre à lever. Ajouter une pomme rapée.
Huiler légérement une poêle, la chauffer, et y verser 1 petite portion de pâte. Couvrir avec un couvercle, et cuire jusqu'à ce que le desous de la pâte soit dorée, et que le dessus soit pris, retourner la piklet et la cuire sur l'autre face.
Je l'ai servi avec de l'huile de noix (je n'avais plus de beurre) ainsi qu'avec un peu de sirop d'érable.
Quel merveilleux déjeuner.
La recette en pdf se trouve ICI
Commentaires
ouah super...je pense que ca cela va plaire a mon homme...merci pour tous ces envies!! ;o)
Miam! Droit les mêmes que je mangeais en Nouvelle-Zélande!!!
Poster un commentaire
Rétroliens
URL pour faire un rétrolien vers ce message :
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=57083&pid=2030149
Liens vers des weblogs qui référencent ce message :
