Vie de maison...

Mes voisins ont une armoire dans le corridor qu'ils ont peint avec de la peinture pour tableau noir, ce soir il y avait un message rigolo !!! Heureusement j'ai toujours un petit berlingot de lait en réserve au cas ou j'en aurais besoin pour la cuisine...

bord du Doubs

Le Doubs est une rivière qui fait frontière entre la France et la Suisse. J'y suis allée me promener cet après midi, j'en ai ramenée quelques jolies photos.

Merci......

Un peu plus d'un an que je tiens ce blog plus ou moins régulièrement et vous serez aujourd'hui 50'000 internautes à l'avoir visité. En tout 100'000 pages auront été vues... cela m'impressionne.
J'espère que mes recettes vous inspirent quelques fois.
La tenue de se blog m'a fait connaître par mail quelques personnes fort sympatique.
Je vous remercie tous pour vos commentaires, vos encouragements, que vous me laissez régulièrement et que faute de temps, je ne répond pas toujours.
J'espère continuer longtemps encore ce blog, ça m'a aussi permis d'écrire et de pouvoir conserver plus facilement certaines recettes.
Que vive la blogosphère.

Lassi à la mangue

Voici une excellente boisson, bien rafraichisante qui nous vient d'Inde.

Prendre une mangue mûre,la peler, mettre la pulpe dans un mixer avec 250 g de yaourt nature et 2,5 dl d'eau fraîche, y ajouter un peu de sucre et une pincée de cardamome en poudre, mixer pendant quelques secondes.
Servir bien frais.

Pour télécharger la recette, c'est ICI

sables de....

Ces temps je ne cuisine rien de bien extraordinaire, juste quelques salades pour me nourrir.
Je vais donc vous faire voir une partie d'une de mes collections, le sable.

J'en ai du monde entier, rapporté de mes différents voyages

et j'ai la chance d'avoir un frère qui a beaucoup voyagé et qui s'est quelques fois chargé de me rapporter du joli sable...

dernier jour de plage...

Quel dommage, le dernier jour du festival arrive, et depuis hier, la pluie est au rendez-vous...
Voici quelques images que j'ai pu prendre pendant le moment d'éclaircie
de cet après-midi.

Monsieur et Madame Poooochard qui nous ont fait le plaisir de venir fêter leur 20 ans de mariage au festival

 

La Plage

La Plage c'est un festival de spectacle de rues qui se passe près de chez moi, aujourd'hui j'y ai vu entre autre un spectacle de pyrotechnie,
avec quelques belles images

du jonglage et une représentation de buto

Et la déco du bar....qui cette année est très belle

tartare aux deux saumons

Me voilà de retour... et avec le retour du froid (ben oui, j'habite en montagne), j'avais envie d'un plat estival.... un tartare au deux saumons...

J'en ai mangé un que j'aimais vraiment beaucoup dans un restaurant l'été passé, et j'ai essayé de retrouver les différents goûts qu'il avait. Je l'ai préparé pour 3 gros mangeurs.

Tout d'abord on prend 500 g de saumon très frais que l'on découpe en petits morceaux, on y ajoute 100 g de saumon fumé, aussi coupé en petit morceaux, on mélange le tout avec une tombée d'huile d'olive, une échalotte hachée très fin, 4 -5 brins de coriandre hachées, beaucoup de poivre rose et du poivre noir moulu, un peu de fleur de sel. Bien mélanger le tartare, le mouler , le servir avec une rondelle de citron qu'on pressera au moment de manger. 

Servir avec des toasts beurrés et une salade

Ce tartare était excellent, mes invités trouvait qu'il y avait un petit peut trop de coriandre, mais moi j'aime tellement ça que....