17 décembre 2006

biscuit roulé salé

Voici une petite entrée qui change un peu... Biscuit :Tout d'abord il faut préparer le biscuit en battant en neige 3 blancs d'oeufs et 1 pincée de sel (garder au frais. Dans un autre plat mélanger 3 jaunes d'oeufs avec 2 cs d'huile, 1pincée de bouillon de légumes, 2 pincées de poivre, et une pincée de muscade. Dans un autre récipient, mélanger 50g de farine avec 1/4 de cc de poudre à lever. Mettre alternativement les blancs d'oeufs et la farine sur les jaunes d'oeufs. Mélanger délicatement avec un fouet. Etaler une... [Lire la suite]
Posté par laitue à 10:00 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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