mousse au chocolat de mon ancien voisin
C'est la période des douceurs....
Cette mousse est à peut-près la seule que je peux manger, car elle n'est pas trop sucrée.
cette recette est pour une dizaine de personnes.
Faire fondre 400 g de chocolat crémant (chocolat noir, 47% cacao) au bain-marie, laisser refroidir un peu.
Battre 7 dl de crème entière.
Monter en neige 6 blancs d'oeufs.
Mélanger délicatement le tout, et réfrigérer pendant plusieurs heures.
Commentaires sur mousse au chocolat de mon ancien voisin
Je ne rajoute jamais de sucre dans la mousse au chocolat non plus. Celle-ci a l'air terrible !
Je la préfère comme ça moi aussi la mousse, sans les jaunes.
Elle est plus légère.
J'imagine bien le bruit mousseux quand on plonge la cuillère dans cette mousse toute légère ! Je craque !!!
j'en veux bien une p'tite cuillère ,moi...elle a l'air délicieuse
ouah aerienne...et tellement bonne...hummmm
Fait bien longtemps que je ne me suis pas goinfrée d'une si bonne mousse... va falloir y remédier, et si ta recette n'est pas trop sucrée, alors c'est parfait pour moi zossi !
elle me tente cette mousse...
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