25 avril 2007
Salade de fenouil
Il fait tellement chaud,... que je n'ai que des envies de salade...
En voici une simple à faire et excellente.
Couper un fenouil en deux, le laver puis le couper en fines demi-rondelles.
y ajouter environ 40 g de copeaux de parmesan.
Faire une sauce avec 1/2 jus de citron et 3 cs d'huile d'olive, ainsi qu'une ou deux pincées de sel.
La verser sur la salade, mélanger.
