Voici un petit appareil bien pratique pour préparer des juliennes pour différents plats asiatiques :
- rouleaux de printemps ou ici
- salade de papaye verte
- salade de mangue verte
et bien d'autre encore....

On le trouve assez facilement en supermarché (en tout cas en Suisse).
J'en ai d'autres versions bien moins efficace que j'ai rapporté d'Asie, je vous en ferai une présentation un jour.

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