13 juillet 2007
Salade de concombres aux algues
Porter à ébullition dans une casserole 6 cl de vinaigre de riz, 5 cl de sauce soja et 1/4 cc de sucre, faire fondre le sucre. Verser dans un pichet, mettre au frais.
Peler et couper dans la longueur un concombre, enlever la partie centrale. Couper des tranches fines.
Saler les tranche de concombres, et les couvrir d’eau froide, durant 20 min. les égoutter et les essuyer.
Faire gonfler dans l’eau froide 1 sachet (5 grammes) d’algues wakamé. Les égoutter.
Faire griller à sec 1 cc de graines de sésame.
Mélanger avec le concombre et la sauce décorer de graines de sésame, servir en fin de repas, avec du riz.
Commentaires
Et pourquoi pas, je suis prête à goûter moi !!!
J'adore les concombres, j'adore les algues, alors forcément, j'adore ta recette !
Intéressant! J'y goûterais bien...
Une très belle découverte gourmande!
ça me tente bien ... j'aimerais beaucoup goûter des algues, je suis sûre que j'aimerais!!
Oh ! J'adore ça ! C'est la salade que je fais systématiquement quand je cuisine japonais, ou que j'ai envie de manger japonais mais que je n'ai que ça sous la main ^____^
curieuse d'y goûter
hummmm en plus j'adore le sesame...
Joli!!
Comme elle est tentante cette salade!!
Merci pour cette recette. Décidément, ce blog est une mine d'or !
belle recette, dis donc!
ça marine, je déguste ce soir, avec cette chaleur soudaine, ça va être parfait.
ça marine, je déguste ce soir, avec cette chaleur soudaine, ça va être parfait.
elle m'impressionne cette recette
Humm, j'ai presque tout ce qu'il faut...juste il faut que j'arrive à trouver la wakamé...dés demain je m'y mets...merci
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