J'ai découvert à Paris le Man'ouché, qui est le nom d'un fast-food sain à l'emporter, rue Rambuteau, à deux pas de Beaubourg
IMG_1247Le man'ouché est une galette de pâte cuite sur ce dôme chauffant, sur laquelle est déposé du zaatar (mélange de thym libanais, de sésame et de sumac) mélangé à de l'huile d'olive.
Lorsqu'elle est cuite on peut au choix avoir du labneh, des tomates, de la menthe, des olives, etc... c'est roulé et mangé sur le pouce. ça change du jambon-beurre....
Ils vendent aussi d'autres spécialités libanaises.
Une place à recommander lors d'un passage près de Beaubourg.....