Salade de racines rouges

Salade de racines rouges

Mélanger 1 pot de yaourt (400 à 500g), avec du sel et du poivre.
Couper 2 betteraves rouges cuites en dés de 1 à 2 cm, les ajouter dans le yaourt, bien mélanger, ajouter 1 cs de menthe sèche en poudre par dessus et servir....

C'est d'une couleur magnifique......et c'est très bon.

Comments

[labas]

ca donne vraiment envie!!!!!

[fatima]

très belle couleure!!!

[Angie]

C'est mon premier voyage dans ta blogosphere culinaire....mais je pense que vais prendre un forfait grand voyageur!!
Tu a réussi à alier mes 2 grandes passions: la cuisine et l'évasion.....le tout avec beaucoup de simplicité et de chaleur...Félicitation!

A bientôt, bises Angie

[mamapasta]

jusque là je m'étais arrêtée à betterave pamplemousse,ou menthe concombre , j'essaierai menthe/betterave bientôt.

[Claude-Olivier]

Menthe et betrave, ca change! C'est vrai que la couleur est sympa! biz