08 avril 2008
Adasi, crème de lentilles
J'ai fait cette crème de lentilles pour accompagner mon pain plat, ou j'ai fais mon pain plat pour accompagner cette crème de lentilles, comme vous voudrez...
Après les avoir trier, pour enlever les cailloux, faire tremper 200g de lentilles adas ou beluga dans de l'eau froide pendant une nuit.
Faire revenir un oignon haché dans 1 cs d'huile, puis ajouter 1 cc de curcuma. Ajouter les lentilles rincées et égouttées, puis 1 litre d'eau. Cuire pendant 2 heures en ajoutant de temps à autre de l'eau.
Saler et poivrer. Servir chaud ou froid avec du pain plat en entrée.
Commentaires
un bon petit dip sans doute
J'adore les lentilles alors ta recette me tente!
Je ne suis pas fan des lentilles mais mon homme lui beaucoup! Ca lui ferait plaisir un tit plat comme ca! Merci pour la recette ;)
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