30 mai 2009
Salade de lentilles à l'oriental
Je cherchais une recette de salade aux lentilles pour accompagner un méchouis, j'en ai trouvé une chez Papilles et Pupilles, elle est adoptée car super bonne... et dire que je n'aimais pas les lentilles lorsque j'étais jeune....
Faire cuire à couvert 300g de lentilles vertes pendant 30 minutes dans 6 dl de bouillon de légumes.
Epépiner et couper en petits cubes 4 tomates, couper 2 branches de céleri en fines rondelles.
Couper 2 oignons tiges en petits morceaux.
Mélanger 1 cc de sel, avec du poivre, 3 cc de cumin oriental moulu, 1/2 cc de piment en poudre, 3 cs de jus de citron et 8 cs d'huile d'olive, mélanger, mettre tous les ingrédients dans la sauce et bien mélanger....
c'est tout simplement délicieux....
Commentaires
hummm trop bon....
Je suis ravie qu'elle t'ait plu. Moi non plus je n'aimais pas trop les lentilles petite et maintenant je suis fan ;)
miam!!
une belle idée, a tester!!
j'adore les lentilles : merci pour la recette !
elle a l'air très bonne ta salade!
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