Lorsque j'étais au Cambodge, j'ai pris des cours de cuisine, voici une recette que je n'avais pas encore refait...
Un plat très rapide à préparer pour une personne et savoureux...

Couper 1 oignon en fines demies-rondelles , ainsi qu'1 morceau de steak de boeuf (150 à 200g) coupé en tranches de 2 x 3 cm sur 3 mm d’épaisseur.
Chauffer 3 cs d'huile, y faire revenir 2 cc d'ail haché jusqu'à ce qu'il soit doré,  puis ajouter les oignons , puis 1 cs de sauce d'huître, 1 cs de ketchup, 1 cc de poivre noir, 1/2 cc de sel, ajouter la viande, faire cuire rapidement.

Accompagner d'une sauce épaisse : faite d'un demi jus de lime, et de beaucoup de poivre du moulin. (il faut que ce soit assez épais)

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Manger avec un riz parfumé.