Pondicherry
En arrivant dans la vieille ville de Pondicherry, on ne se sent plus vraiment en Inde...
Certaines rues ont leur noms en français, les policiers ont des képis, et il existe même un bâtiment des travaux publics...
Mais on peut quand même assez vite s'y retrouver....
Ici l'église du sacré-coeur.
Une maison coloniale rénovée
Maison dans la ville indienne
La cour et l'entrée du lycée français
La promenade
contraste aux marchés...
Le marché à dix jours d'intervalles et quelques milliers de kilomètres.... 
C'est pas la même chose...
dans ma ville les stands sont couverts de plastique, ces temps, pour que les légumes ne gèlent pas...
Madurai, temple
Voici quelques image du temple sri meenakshi, à Madurai. Ce temple comporte 12 gopuram (tour) de 45 à 50 mètre de haut.
Bassin à l'intérieur de l'enceinte du temple.
Plafond des couloirs
Et comme souvent dans certains temples, il y a un éléphant à qui l'on donne une banane ou une pièce de monnaie, pour qu'il nous benisse avec sa trompe.
Statue de Lakshmi
les plantations de café
Plantations de café à Kumily (Kerala).
Grains de café en train de sécher au soleil....
Les cerises de café contiennent 2 grains de café. Elles sont mises à sécher au soleil. Les grains verts se conservent longtemps et n'ont pas de goût avant d'être torréfier.
La cuture du thé
Voici la visite d'une plantation de thé à Kumily, la connemara factory.
Femmes en train de cueillir les feuilles de thé
Normalement pour un thé de bonne qualité, on cueille le bourgeon et les 2 premières feuilles.
Fleur de thé
La récolte de la matinée
La pesée de chaque récolte.
Le conditionnement du thé après qu'il ai été broyé, fermenté et séché (les photos étaient interdites à l'intérieur de l'usine.)
Le thé tel qu'il est bu en Inde, avec du lait et beaucoup de sucre, parfois des épices.
Madurai
Scènes de rues à Madurai, dans le Tamil Nadu
Échoppe de tchai. Il verse le thé de haut pour mélanger le sucre.
Échoppe
vendeuse d'oranges
Au marché de Madurai...
Restaurant de rue, ou les clients mangent leur thalis, sur une feuille de bananier debout devant le restaurant.
Échoppe de sucre de palme "Jaggery"
Piments secs et Jaggery
Vendeur de feuilles de bétel, admirez comme elles sont bien empilées.
Visite d'un jardin d'épices au Kerala
Lors de mon voyage en Inde, je me suis rendue à Kumily, à 1'000 mètres d'altitude. A cette altitude y pousse les caféiers, les théiers, ainsi que la plus part des épices utilisées dans la cuisine indienne.
Piments et pois carré
Okra ou lady's finger
Plantes de cardamome. Après 10 ans, des fleurs apparaissent à la base.
Après fécondation, ces fleurs se transforment en fruit : la gousse de cardamome.
Poivre, en Inde, les poivrier s'accroche au arbre, et ne sont pas accroché a des pilier en ciment comme je l'avais vu au Vietnam.
Gousses de vanille, les haricots sont cuits 3 minutes à 65°C, puis ils sont emballés dans un tissu et gardé dans ne boite en bois à l'ombre durant 1 mois.
Plante de manioc
Giroflier, les boutons sont séchés
Muscade
Au Kérala
Voici quelques images, de Cochin
et des backwaters (entre Allepey et Kottayam) 
Lessive et bain.
Lorsqu'on fait un parcours en bateau le long des backwaters, on y voit des scènes de la vie quotidienne, femme ou homme en train de faire la lessive, femme faisant la vaisselle, ....
excellent repas à Doha
Nous avons fait une repas excellent composé de différents mezzés.....
J'ai découvert la salade de zaatar, un thym arabe, excellent, mais c'est assez spéciale de manger autant de thym..., avec il y avait du sumac (l'épice rouge), ainsi que du jus de citron, des oignons et un peu de tomate.
Du baba ganouch, joliment décoré de graines de grenade.
Un plat à base de pois chiche
et une salade appelée taboulé, qui était composée de salade verte, concombre, tomate, oignon et citron
Il y avait encore un plat de labneh (sorte de yaourt nature) qui recouvrait des morceaux de pain pita frits.
Le tout servi avec du pain pita
Quelques clins d'oeil de Doha
Me voilà de retour en Suisse... dans le froid.
Lors de mon aller à Cochin, en Inde, j'ai fais une escale à Doha, la capitale du Qatar.
J'ai pris le temps de m'y balader... intéressant...
En haut le quartier de la finance de Doha, le bâtiment en forme de thermos est en construction, c'est une oeuvre de Jean Nouvel. La structure de la façade semble un peu la même que celle mise sur l'institut du monde arabe à Paris.
Et quelques images prisent au souk.
