Ce soir, petite soirée japonaise. Au menu sukyaki, j'ai déjà posté la recette, mais aujourd'hui j'avais la chance d'avoir des shiitake frais, ainsi que des shirataki (ce sont des vermicelles de konnyaku, une tubercule japonaise : naga-imo), égoutter les shirataki, les rincer, les blanchir 2 à 3 minutes, pis les rincer à l'eau froide et bien les égoutter, avant de les couper en tronçons de 5 cm.
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J'ai l'habitude de faire le sukyaki avec des vermicelles de riz, et ça va aussi très bien, les vermicelles de shirataki n'apportent pas quelque chose d'extraordinaire.

Et pour le dessert, un nouvel essai de dorayaki, entre temps je m'en suis payé un dans un magasin japonais, donc, j'ai réalisé que les miens étaient excellent et surtout, j'ai vu qu'il ne fallait pas trop les remplir, pour pouvoir après coller les bords entre eux.
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Et lorsqu'on regarde dedans , c'est tout moelleux....