muffins feta et herbes fraîches - au bout du monde

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11 juin 2011

muffins feta et herbes fraîches

Voici un petit encas sympa pour le pic nic, ou des apéros...

Battre 3 oeufs avec 1 dl de lait et 1 dl d'huile d'olive, ajouter 180g de farine tamisée, puis 100 g de gruyère râpé, 200g de feta coupée en tout petits cubes et quelques poignées d'herbes fraîches hachées (persil, ciboulette, menthe, basilic,...) ajouter un peu de poivre, éventuellement du sel (mais les fromages salent déjà pas mal...) et 1 sachet de poudre à lever (15g)

Verser dans des moules à muffins (11 pièces) et cuire dans le four préchauffé à 180°C pendant 35 à 40 minutes.

Posté par laitue à 12:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gruyère, oeuf, lait, huile d'olive, farine, poudre à lever, feta, herbes fraîches

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Commentaires

C

clemence

12/06/2011 14:21

extra ces muffins délicieusement parfumés !

S

sa

12/06/2011 03:36

tout ce que j'aime

E

elfe

11/06/2011 14:42

tout ce que j'aime !

R

rachel

11/06/2011 12:31

ooh oui c muffins sales me plaisent...hummmm

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