De stockholm

Aujourd'hui j'ai visité Skansen, à Stockholm. C'est un ecomusée avec des batiments de la suède entière. (Nous avons un peu la même chose chez nous avec Ballenberg). Avec des reconstitutions d'anciens métiers. C'est un endroit très chouette qui vaut le détour. Je vous écris mon premier post avec un téléphone portable. Veuillez donc être un peu indulgent avec les fautes qu'il peut y avoir.

J'ajoute maintenant que je suis à nouveau sur mon ordinateur quelques photos de ce lieu :

Une ancienne laiterie
Si mes souvenirs sont bons, les cubes sont de la margarine et en dessus c'est du beurre.

La boulangerie à l'ancienne.
Il y avait aussi une ferme d'été (ce que chez nous nous appelons une ferme d'alpage)

Les cubes sont une sorte de fromage qui est cuit très longtemps, il est assez mou, brun clair et il a un goût de caramel non sucré.
J'ai eu l'occasion d'en manger en Suède, ainsi que dans certaines auberges de jeunesse de l'ouest de la Norvège ( en suédois il est appelé "getmese", en norvégien "brunost")

J'aime assez, bien que ce soit particulier, et pas vrament du fromage pour moi... si on avait ajouté du sucre on aurait presque pu croire à une confiserie indienne...

Encore quelques photos de maisons de Skagen :

Comments

[Poucinette]

merci de ce partage

[rachel]

ooh tu es tout pardonnee...oh profites-en bien!!!