muffins chorizo et figues
J'ai testé cette recette plusieurs fois, elle a été toujours bien appréciée.
Pour 12 muffins
Peler et couper en petits dés 100g de chorizo et 80 g de figues sèches ou fraîches si c'est la saison. Les fariner pour que ça ne colle pas ensemble.
Mélanger 3 oeufs, 2 dl de lait et 1/2 dl d'huile. Y ajouter 180 g de farine tamisée, une pincée de sel et deux tour de moulin de poivre. Mélanger. Ajouter 60 g de gruyère rapé, puis 3/4 de sachet de poudre à lever. Mélanger, puis ajouter les ingrédients enfarinés.
Verser dans 12 moules à muffins chemisés de barquettes en papier.
Cuire 30 à 35 minutes dans le four préchauffé à 150°C.
Commentaires sur muffins chorizo et figues
ooh tout un melange...cela ne peut etre que sympa.....
c'est un duo que j'aime beaucoup !
Cette association semble délicieuse ! J'en ai l'eau à la bouche !
Rétroliens
URL pour faire un rétrolien vers ce message :
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=57083&pid=23572007
Liens vers des weblogs qui référencent ce message :
