11 avril 2012

café turc

Aujourd'hui, chez moi, il neige... ben oui, nous sommes pourtant mi-avril.... mais j'habite en altitude.... Envie de me dépayser un peu, je me prépare un café turc... un régal... Il me reste encore un peu de café que j'ai rapporté de chez Kurukahveci Mehmet Efendi, la plus célèbre boutique qui torréfie et vend du café à Istanbul, près du bazar égyptien. Une queue d'au moins 15 à 20 personnes attendait devant la boutique...Torréfaction du café à Istambul Je me suis aussi rapporté de Safranboulu deux petites tasses ainsi qu'une... [Lire la suite]
Posté par laitue à 14:14 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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