Voici une petit entrée très sympa

IMG_5311Hacher 350 g de blanc de poulet, ajouter 1 petit oignon, continuer de hâcher pour en faire une pâte. Ajouter 1/2 cc de jus de gingembre, 1 cc de mirin, 1 cs de farine et 1 pincée de sel.

Mélanger.

Couper 2 ou 3 algues nori en 8 (d'abord en demi, puis en 4)

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Etaler un peu de pâte sur la moitié de l'algue. Préparer de la colle avec 1 cs de farine et un peu d'eau, en déposer sur le haut et rouler.

Chauffer  2 - 3 dl d'huile dans une poêle et frire pendant quelques minutes.

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