20 juillet 2012
Sel de livèche
Avec la livèche que j'ai séché. J'ai préparé un sel que je vais employer pour aromatiser des salades et des soupes.
La livèche chez moi s'appelle aussi herbes à maggi,... c'est vrais que le goût du maggi (un assaisonement liquide que l'on trouve en suisse) n'en contient pas, mais son goût est assez semblable.
Mixer 40 g de feuilles de livèche sèches avec 60 g de sel marin.
Mettre dans un pot.
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