Pour 3 à 4 personnes.

Cuire 150 g de lentilles brunes avec 5 dl d'eau additionnée d'un petit peu de bouillon de légumes. Après environ 30 minutes, lorsque les lentilles sont cuites mais pas défaites, les enlever du feu et laisser refroidir.

Couper 2 carottes en petits dés, ainsi qu'une petite courgette. Les ajouter aux lentilles.

Saupoudrer d'1 cc de poudre de livèche-sel, ajouter 1 cs de vinaigre de pomme et 2 cs d'huile de colza. Poivrer et déguster.

IMG_6549