J'ai trouvé ces sablés sur le blog de completement flou

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Mélanger 100g de beurre mou avec 90g de cassonade, ajouter ensuite 50g de poudre d'amande. Puis ajouter 100g de farine, 2 pincées de poudre à lever et 2cc de thé matcha. mélanger, former des boules (20 à 25), les poser sur une plaque chemisée d'un papier bleichrein. Écraser avec une fourchette et enfourner 15 minutes dans le four préchauffé à 160°C. Laisser refroidir...

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Ils sont excellents, j'essayerai la prochaine d'un faire un boudin coupé en rondelles avant la cuisson.