Voici une recette faite pour le dessert du réveillon que j'ai vue ici. (une recette de Manuel Vásquez Montálban)

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Presser quelques oranges bio pour obtenir 2,5 dl de jus, ajouter 1 cs de zeste de citron, 1 cc de jus de citron et 3 cs de sucre. Porter à ébullition. Y faire cuire 400g de figues sèches, au quelles on aura couper le pédoncule. Porter à ébullition, puis baisser le feu et cuire 30 min à 45 min. Les égoutter et les laisser refroidir un peu.

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Y faire une entaille sur le dessus, y mettre 1 cerneau de noix, refermer et rouler dans le sucre. Laisser sécher une nuit sur une grille. 

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Je les ai mis dans des petites caissettes à muffin, pour pouvoir les servir proprement.

Cette petite confiserie était vraiment délicieuse.