5 février 2020
Salade d'hiver
Une amie croisée au marché m'a parlé de cette recette. Je l'ai directement essayé... Un régal...
Laver et couper le bas d'une dizaine de bouquets de cicorino verde. Faire dorer une vingtaine de pignons de pin. Couper en dés environ 20-25g de fromage bleu, pour moi du roquefort. Arroser d'un bon vinaigre et d'une bonne huile de colza...
Délicieux avec un bon pain....
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