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5 février 2020

Salade d'hiver

Une amie croisée au marché m'a parlé de cette recette. Je l'ai directement essayé... Un régal...

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Laver et couper le bas d'une dizaine de bouquets de cicorino verde. Faire dorer une vingtaine de pignons de pin. Couper en dés environ 20-25g de fromage bleu, pour moi du roquefort. Arroser d'un bon vinaigre et d'une bonne huile de colza... 

Délicieux avec un bon pain....

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