Shimeji, champignons asiatiques

J'ai acheté ces champignons, des shimeji bruns, au marché, et j'en ai fait un bon petit plat japonais... (pour 1 à 2 personnes)

Laver et couper les pieds de 150g de shimeji.

Les égoutter, chauffer 1 cs d'huile dans une poêle, ajouter les champignons, 2 cs de saké, 1,5 cs de sauce soja. Couvrir et laisser cuire à feu doux une dizaine de minutes.
Couper 1 ciboule (oignon frais) et le disposer sur les shimeji en servant. Servir avec un riz blanc.

Trés bon petit plat, rapide à faire...

Comments

[rachel17]

Oh oui que cela semble bon...si bon...;)