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26 mai 2021

Lassi au tofu (vegan)

Pour 1 verre : Mixer 1 dl d'eau, 100g de tofu soyeux, 100g de framboises congelées, 10 ml de sirop (pour moi griotte), 2 cs de jus de citron. Ajouter du sucre au besoin (ou ajouter plus de sirop).

Posté par laitue à 10:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: eau, jus de citron, framboise congelée, sirop, tofu soyeux

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25 mai 2021

Galettes salées de semoule

J'ai découvert cette recette récemment... Hyper facile à faire... Rapide... et excellente... Pour 8 galettes (2 à 3 personnes) Battre 2 oeufs, ajouter 260 g de séré maigre, saler et poivrer. Ajouter 80 g de semoule de blé dur. Ajouter 1 zeste de citron...

Posté par laitue à 22:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, poivre, sel, zeste de citron, semoule de blé dur, séré maigre

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16 mai 2021

Tarte aux noisettes et rhubarbe

J'ai découvert cette recette ici. J'avais envie de la tester car j'aime beaucoup ce que chez moi nous appelons gâteau aux noisettes (qui est en fait une tarte). Cette recette est pour une tarte de 28 cm. ( J'en ai fait 2 plus petites). Faire revenir dans...

Posté par laitue à 15:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rhubarbe, oeuf, noisette, beurre, sucre mascobaldo, sel, farine

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15 mai 2021

Spaghetti à la barba di frate

J'ai acheté ce " légume" que je n'avais jamais vu lors d'un passage dans un petit marché à Berne. C'est de la barba di frate, ou barbe de capucins, ou soude commune... J'ai fais un mix entre 2 recettes : celle-ci et celle-la. Pour 2 personnes : Préparer...

Posté par laitue à 18:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: piment, câpre, ail, poivre, sel, échalote, huile d’olive, barba di frate, burrata, spaghetti

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4 mai 2021

Gâteau du Vully à la rhubarbe

Cette recette vient du beau livre "saveurs d'antan" Je l'ai a peine adaptée en mettant plus de rhubarbe et moins de sucre que dans la recette originale. Nous l'avons mangé un peu vite, tellement il était bon... Et j'en ai oublié de faire une jolie photo......

Posté par laitue à 16:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rhubarbe, oeuf, lait, beurre, sucre, farine, double crème, levure fraîche

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