30 juillet 2021
limonade de sureau
Cette recette que j'ai réalisée il y a 2 semaines vient d'ici, mais je n'ai pu déguster la limonade qu'aujourd'hui... un délice...
Chauffer 3 litres d'eau, la laisser tièdir dans un grand bocal qui ferme hermétiquement, ajouter 300g de sucre (pour moi blanc), lorsque c'est refroidi ajouter 2 cl de vinaigre blanc, une quinzaine d'ombrelle de sureau et 1,5 citron bio en rondelle. Fermer le bocal et laisser à température ambiante 48h. Filtrer dans une étamine et verser dans des bouteille, mettre à la cave durant 10 à 15 jours.
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