11 avril 2020
Mes œufs de Pâques

07 février 2017
Okonomiyaki, façon Hiroshima

09 décembre 2016
soupe en Chine dans l'Anhui

13 avril 2013
Culture et préparation des gousses de vanille

20 janvier 2013
Visite de la plantation de thé de bois chéri

07 janvier 2012
fabrication du pekmez

03 janvier 2012
Le tofu
Pour réaliser le plat chinois de fèves de soja et tofu fumé, j'ai utilisé des graines de soja qui sont utilisées pour faire le lait de soja dont en en fait le caillé (tofu)
Ici en anglais, un beau reportage sur la fabrication du tofu... Le texte est en anglais, les photos sont très belles.Pour mémoire, il y a 4 ans, je vous avais aussi fait un petit reportage sur la fabrication du tofu au Vietnam.Vous pouvez le revoir ici.
13 mars 2011
Fabrication de nouilles fraîches dans une petite ville près de Wuhan en Chine
Lors de mon voyage en Chine l'été passée, j'avais à l'aide de mon appareil photo fait une petite vidéo dans une échoppe de plats à base de pâtes fraîches. Je sais enfin mettre des vidéos sur mon blog (la cuisine me réussie mieux que l'informatique.... ma fois...)
La voici :
Impressionnant non !!!, je n'ai pas encore essayé, mais si une fois j'essaie, je vous tiendrai au courant....
28 janvier 2010
les plantations de café

27 janvier 2010
La cuture du thé
