18 août 2006

sables de....

Ces temps je ne cuisine rien de bien extraordinaire, juste quelques salades pour me nourrir.Je vais donc vous faire voir une partie d'une de mes collections, le sable. J'en ai du monde entier, rapporté de mes différents voyages et j'ai la chance d'avoir un frère qui a beaucoup voyagé et qui s'est quelques fois chargé de me rapporter du joli sable...
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28 janvier 2006

soirée...sagex

Après les soirée tuperwarr... les soirée sagex.... Hier soir avait lieu la traditionnelle soirée de début d'année de mon lieu de travail. Quelques'uns de mes collègues avaient imaginé une soirée à thème : estival.... En lieu et place de sable ils ont créé un bar dans une pièce, et l'ont tapissé de petites boules de sagex. Il devait y en avoir au moins 4 à 5 cm d'épaisseur. C'était tout chaud sous les pieds, les enfants ont adoré jouer dedans... cool pour danser... à quand un club, un bar, une disco comme ça....
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28 novembre 2005

décoration en légumes...

Bravo à celles et ceux qui ont trouvé. Il s'agit bien d'un paon sculpté dans une grosse courge samedi par une amie thaïe, Thio. Elle a mis quelques heures pour la faire, mais ça en valait le coup..... il faut vraiment qu'elle me donne des cours. Je trouve impressionnant comme il faut avoir une vision en 3D, qui ne doit pas tromper, car au contraire du modelage, quand on a coupé, on a coupé. Voici donc ce chef-d'oeuvre : Pas mal non...
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27 novembre 2005

qu'est-ce ?

A vous de deviner ce qu'est cette photo..., la réponse dans quelques jours....
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11 novembre 2005

fleur de piment

Ce soir je n'ai pas cuisiné, mais j'ai préparé une déco pour un plat thaï que je vais réaliser demain.Voici comment faire des fleurs en piment. C'est assez facile. J'ai la chance d'avoir un couteau pour la sculpture de fruits et légumes, c'est donc plus facile. mais avant que j'ai ce couteau je réalisais déjà des fleurs en piment. Ce qui est important c'est surtout d'avoir un couteau super bien aiguisé. Donc faire 5 ou 6 entailles dans la longueur de la peau du piment. Couper ensuite entre la peau et les pépins. Tremper... [Lire la suite]
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21 août 2005

Fleurs de lotus

Une amie thaïe m'a appris à ouvrir les fleurs de lotus. A gauche se trouve la fleur pas ouverte, à droite celle que j'ai ouverte et dont j'ai plié les pétales. Voici aussi la même fleur vue de près. Il y a un an, j'avais organisé avec des amis thaïs une fête, voici une photo de la déco, pas mal, non... ci-dessous un détail. Il y a deux pastèques, deux courges, des carottes, des radis blancs (en forme de roses), des tomates cerises, des feuilles de pandanus, des lotus violets, des orchidées ainsi que des... [Lire la suite]
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