11 avril 2012

café turc

Aujourd'hui, chez moi, il neige... ben oui, nous sommes pourtant mi-avril.... mais j'habite en altitude.... Envie de me dépayser un peu, je me prépare un café turc... un régal... Il me reste encore un peu de café que j'ai rapporté de chez Kurukahveci Mehmet Efendi, la plus célèbre boutique qui torréfie et vend du café à Istanbul, près du bazar égyptien. Une queue d'au moins 15 à 20 personnes attendait devant la boutique...Torréfaction du café à Istambul Je me suis aussi rapporté de Safranboulu deux petites tasses ainsi qu'une... [Lire la suite]
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22 octobre 2011

petite escapade en Turquie

Avant d'affronter la fraîcheur de l'hiver, j'ai passé 2 semaines en Turquie... quel beau dépaysement.... Pour commencer voici quelques photos gourmandes... Petit déjeuner traditionnel, nous avons eu tous les jours (bien que nous nous soyons pas mal déplacé) les mêmes ingrédients au petit déjeuner concombre, tomate, olives fromage blanc (fromage en saumure qui ressemble à la feta, mais qui peut être aussi de vache) confiture, beurre, miel, fromage à pâte mi-dure, et viande genre cervelas mais sans porc), oeuf dur et pain. Le tout... [Lire la suite]
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20 août 2011

Copenhague

J'ai terminé mon voyage par la visite de la ville de Copenhague.Magnifique crêpe pour le petit déjeuner dasn une patisserie-salon de thé. Et pour le dîner un sandwich au thon... je sais ce n'est pas très équilibré... J'adore la couleur de ces bâtiments.Quelle surprise de croisé cet étrange attelage en plein Copenhague...Jolies non ces vieilles caisses de bière.   Le quartier des bouchers est un endroit qui est devenu très populaire  aujourd'hui, on y trouve quelques bons restaurants.Une découverte : les brunch servi... [Lire la suite]
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19 août 2011

Bergen

Je rend enfin le temps de trier quelques photos pour les partager avec vous. J'ai passer 3 jours à Bergen, une ville assez jolie. C'est la deuxième ville du pays. Elle se trouve sur la côte ouest de la Norvège. Bryggen, un vieux quartier de Bergen (c'était là que se concentrait l'activité commerciale du temps de la ligue hanséatique). Aujourd'hui ce quartier est classé au patrimoine mondial de l'UNESCO.C'est très beau et pittoresque, bien que ce soit très touristique. Près de là, se tient le marché au poisson, ou dans la journée... [Lire la suite]
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23 juillet 2011

Entre Oslo et Copenhague

Je suis actuellement sur un bateau, on pourrait presque dire une ville flottante, car il y'a 2 magasins, 1 cinéma, 1 disco, des restos bref un genre de bateau que je n'aime pas vraiment. J'ai préféré les deux temps que j'ai passé sur le Hurtigruten, je vous en ai parlé dans le post précédent. Je suis arrivée à Oslo depuis Bergen hier soir. Je suis arrivée dans une drôle d'ambiance. La tragédie venait de se déroulée. Et aujourd'hui, la ville était en deuil, pas drôle de visiter cette ville sous un petit crachin, voir même des belles... [Lire la suite]
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17 juillet 2011

Trondheim, Alesund et bientôt Bergen

J'ai quitte la Suède, et je me suis rendue a quelques centaines de kilomètres du cercle polaire, Trondheim est une petite ville adorable, ou beaucoup de maisons sont construites en bois, je vous mettrai quelques photos des que je serai sur mon ordinateur. Puis j'ai pris un bateau mythique le Hurtigruten qui monte et qui descend tout le long de la côte de Norvege. Ces trajet ont lieux tous les jours de l'annee et l'aller-retour prend 11 jours. C'est un trajet qui se fait depuis plus de 100 ans, et certains village ne sont desservis que... [Lire la suite]
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11 juillet 2011

De stockholm

Aujourd'hui j'ai visité Skansen, à Stockholm. C'est un ecomusée avec des batiments de la suède entière. (Nous avons un peu la même chose chez nous avec Ballenberg). Avec des reconstitutions d'anciens métiers. C'est un endroit très chouette qui vaut le détour. Je vous écris mon premier post avec un téléphone portable. Veuillez donc être un peu indulgent avec les fautes qu'il peut y avoir. J'ajoute maintenant que je suis à nouveau sur mon ordinateur quelques photos de ce lieu :Une ancienne laiterieSi mes souvenirs sont bons, les cubes... [Lire la suite]
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24 juin 2011

Plats salés aux griottes

Je n'écris plus trop ces temps, ce n'est pas que je ne cuisine pas, mais plutôt que je cuisine beaucoup... Par contre je fais régulièrement des plats que je vous ai déjà présenté,... donc je ne vais pas faire des redites à chaque fois que je fais un plat. Mais pour vous rappeler au bon souvenir des fruits de saison, n'oubliez pas que maintenant que c'est la pleine saison des griottes, et qu'il y a pleins de magnifique recettes salées à faire avec ces fruits... essayez une recette afghane la salade de griottes, vous m'en donnerez des... [Lire la suite]
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27 mai 2011

Encore quelques images de Barcelone

Lors de mon séjour à Barcelone, il y a maintenant plus d'un mois, j'ai visité les différentes maisons réalisées par Gaudi(Casa Milà, Casa Batllo), ainsi que la Sagrada Familia et le Parc Guell. Cet architecte m'a impressionné. Je vous fais visiter aujourd'hui, un appartement de la Casa Milà.Voici la salle à manger.                     Une vieille marmite à pression..... Les domestiques s'occupaient aussi du linge, voici la pièce qui lui était réservée :   ... [Lire la suite]
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21 avril 2011

Le marché de la Boqueria à Barcelone

Lors de mon séjour à Barcelone, j'ai visité ce marché, qui est magnifique, bien que très touristique.Les stands y sont bien achalandés.Fruits confitsFruits exotiquesFruits de toutes sortesToutes sortes de jambon crus et à tout prixLa mer est à côtédes crevettes, des couteaux et des bêtes dont je ne connaissait pas l'existence....(Merci à Tarpon, qui m'a dit que c'était des pouces-pieds).De quoi décorer toutes les confiseries.....
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