24 septembre 2007

Mon dernier jour en Asie....

voila ça fait un moment que je ne vous ai pas donne de nouvelles, mais c'est difficile depuis ici d'envoyer des photos, et je n'ai pas envie de passer mes journées dans des cyber café... je vous ferai donc une ou deux post des mon retour en Suisse... ce mercredi.Je suis actuellement a Bangkok, en transit terrestre.
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09 septembre 2007

une journee a Saigon

Bonjour depuis mon dernier post, il s'est passe une semaine et la traversée express du Vietnam du nord au sud, le tout en train en m'arrêtant une journée a Sapa, que j'ai pu enfin découvrir, une journée a Ha Noi, sous la pluie et 2 jours a Nha Trang ou j'ai dégusté des cafés au lait condense avec des glaçons sur les terrasses-jardin de cette ville. Je suis maintenant par obligation a Saigon un jour aussi, mais ça me suffit amplement.... Je ne suis toujours pas dans des cyber ou je peux mettre ni cd, ni appareil photos.... désolée...... [Lire la suite]
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03 septembre 2007

Quelques images de Chine

Petit passage dans un marche Et voici une des nombreuses decos qui etait sur un des plats lors de ma croisiere sur le Yangtze.... Je viens d'arriver au Vietnam, ca me permet donc d'avoir un meilleur acces a internet, mais pour l'instant c'est le seul avantage que j'y vois...  Je crois que j'aime de plus en plus la Chine....
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28 août 2007

De Kumning

Me voici maintenant apres un long mais interessant voyage en train, dans une ville en altitude (1800 metres), il y fait frais, c'est cool. Je n'ai toujurs pas une barre d'outils qui me permette de poster des photos, vivement que je sois au Vietnam, ca me semblait plus simple d'acceder au blog. J'ai l'impression que l'air est pur ici, par rapport aux autres villes de Chine que j'ai visite. Il y a des voiturd, et des velo, Les motos, elles sont electriques, ce qui est cool, car c'est moins bruyant, mais c'est plus dangereux car on ne... [Lire la suite]
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27 août 2007

En transit

Juste pour quelques heures a Chongking entre un bateau et un train. Je vous envoie un peu de chaleur moite.... je crois qu'en europe vous en avez bien besoin.... Je prendrai plus de temps pour vous faire un post de mes aventures dans quelques jours...
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22 août 2007

casserole chaude

En Chine, il y a plusieurs plats appellés "casserole chaude", il y a ce que nous appellons chez nous la "fondue chinoise", et un autre plat que j'ai mangé dans un restaurant spécialisé dans ce plat. Il ressemble à une grande soupe ou il y a des morceaux de canard, des morceaux de porc, des algues (genre kombu, j'en ai mangé plusieurs fois à Wuhan), des tiges d'oignons frais et du piment.Le plat est mis sur un réchaud, et chacun se sert avec des baguettes.
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18 août 2007

Découverte de la cuisine chinoise

J'ai eu l'occasion de manger différents plats très très bon lors de mon séjour à Wuhan. Ce sont des racines de lotus coupées très fines, une farce de viande est mise entre deux rondelles plongées dans la pâte à frire, puis dans l'huile. Servi avec une sauce soja-vinaigre. Je pense que je ne dois pas vous dire que c'était excellent. Ce plat est légèrement salé, c'est du tofu (j'en entend déjà qui me disent que ce n'est pas leur truc... mais il devrait goûter ça car ça n'a pas le goût du tofu et la consistance est... [Lire la suite]
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15 août 2007

découvertes à Wuhan

Un petit marché à Whuan.Au deuxième plan des feuilles de tofu. Au centre des nouilles de tofu. Au premier plan du tofu . Divers légumes marinés au vinaigre
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13 août 2007

Shanghai...Wuhan

Je me suis déplacée cette nuit de Shanghai à Wuhan (sur le Yangtzé). 9 heures de train de nuit assez luxe. Voici quelques images de Shanghai :    Destruction de la vielle ville                         Ville chinoise Raviolis                                           ... [Lire la suite]
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10 août 2007

de Shanghai

Je n'ai pas été très productive ces derniers temps, ni en recette, ni en post... j'ai beaucoup travaille et je préparais un séjour de 7 semaines en asie du sud est. Aujourd'hui je commence par Shanghai.Je vais me reposer, et je vous écrirai le début de mes aventures dans quelques jours.
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