31 décembre 2006
Bonne année 2007
Je souhaite une bonne année 2007 à tous mes fidèles lecteurs, merci à vous tous de suivre régulièrement ce blog.
12 novembre 2006
petits choux tout choux...
J'étais invité hier soir chez une amie, ses enfants avaient fait les desserts, des filles j'avais déjà goûté des essais culinaires très intéressant, mais là c'est le garçon de 10 ans qui m'a épaté...
Merci Jules pour ces beaux et bons choux à la crème.
02 novembre 2006
4 saisons au jardin
Reçu auourd'hui ce joli montage de Jeanne qui me l'envoie de Bretagne. Merci à elle.
Ce matin sur le toit en face de chez moi, il y avait de la neige,...c'est parti pour plusieurs mois.....
27 septembre 2006
les cuisines de Pompei
Je suis allée visiter les ruines de Pompei, et je me suis spécialement intéressée a ce qui touchait l'alimentation.
Sur la photo de gauche, on voit un ancien comptoir d'une taverne ou dans les jarres il y devait avoir des olives, etc..
Dans leur alimentation, ils utilisaient une saumure de poisson qu'ils laissaient fermenter au soleil, qui devait ressembler à l'actuelle sauce de poisson asiatique, elle s'appelait garum. Ils l'a mélangeaient à du vin, du vinaigre, des herbes et elle servait à relever différents plats.
Le comptoir d'une autre taverne, mieux conservée.
La cuisine de la villa des mystères :
La maison du boulanger, avec au premier plan un moulin à céréal, qui est actionné par une mule pour le faire tourner.
La reconstitution d'un moulin à huile d'olive.
Deux jolis récipients.
N'oubliez pas que ces lieux étaient en activité il y a 2'000 ans.... c'est impressionnant je trouve.
22 août 2006
Merci......
Un peu plus d'un an que je tiens ce blog plus ou moins régulièrement et vous serez aujourd'hui 50'000 internautes à l'avoir visité. En tout 100'000 pages auront été vues... cela m'impressionne.
J'espère que mes recettes vous inspirent quelques fois.
La tenue de se blog m'a fait connaître par mail quelques personnes fort sympatique.
Je vous remercie tous pour vos commentaires, vos encouragements, que vous me laissez régulièrement et que faute de temps, je ne répond pas toujours.
J'espère continuer longtemps encore ce blog, ça m'a aussi permis d'écrire et de pouvoir conserver plus facilement certaines recettes.
Que vive la blogosphère.
11 mars 2006
que de neige...
Dans 10 jours c'est le printemps.... vue ces quelques photos prisent aujourd'hui, c'est dur d'y croire.....
21 décembre 2005
3 instants dans la journée
Le stress de toutes les choses à faire avant noël ne me laisse pas de temps pour mijoter des petits plats... mais aujourd'hui, j'ai saisi 3 temps dans ma journée, voici quelques images froides, ce matin, il devait avoisiner les - 15 °C.... mais bon dans quelques jours je m'en vais de l'autre côté de l'équateur la ou c'est l'été...
le matin 
midi et en fin d'après midi 
24 octobre 2005
l'automne s'en va...
Voilà le même arbre que j'ai mis sur mon blog, il y a 10 jours, le voilà tout déplumé pour 6 mois.... quel vide....
14 octobre 2005
un bel arbre...
Ce magnifique arbre se trouve sur la rue en dessus de chez moi, il est grand, majestueux, la couleur de ses feuilles en contraste avec le ciel est superbe.
Ses racines font sauter le bitum du trottoir, un jour il sera trop vieux, parfois lors de grand vent il perd déjà des branches,... je ne me réjouis pas qu'un jour quelqu'un décide que ce soit trop dangereux... Quand il ne sera plus là ça fera un immence vide....
04 septembre 2005
la braderie
Ces jours je n'ai pas le temps de cuisiner, dans la ville ou j'habite ily a une fête pendant 3 jours, pleins de stands de nourriture, de boissons, et des stands qui vendent bijoux, chaussures, vestes pour affronter le temps d'hiver.
Je coule des crêpes pour un stands, pendant ces trois jours. Couler des crêpes, c'est quand on fait des crêpes à la chaîne, c'est le premier maillon. Moi, je suis celle qui verse la pâte sur la plaque, qui l'étalle en tournant grâce à un petit morceau de bois en forme de T, qui l'a retourne et qui la passe à ma voisine qui va la fourré selon la commande du client au fromage, au beurre-sel-cumin, au beurre sucre, à la confiture de fraise, à la crème de marron-chantilly, au chocolat-chantilly, au rhum ou au grand-marnier. Quand j'ai un peu de temps, je m'en fait une spéciale pour moi, j'avais goûter cela en bretagne, c'est beurre salé-sucre. Comme en Suisse il est difficile de trouver du beurre salé et quand on en trouve il est très peu salé, je fais beurre-sel-sucre. Je la plie en deux, en la laissant sur le feu, que le sucre fonde. Mmmmh, je me sens en vacances...
Dans cette manifestation, il y a des stands de nourriture traditionnelle, saucisses, grillades, choucroute, il y a aussi quelques stands de cuisine indienne, un couple d'amis tamouls ont un stand de cuisine du Sri Lanka, et il y a les traditionnelle vietnamien qui font une nourriture que je n'aime pas tellement ça ne ressemble pas à la nourriture qu'on peut manger en Asie du sud-est.
Mais il y a quand même souvent la queue devant leur stand, comme quoi les gens ne sont pas très difficile...
J'ai fais quelques photos vers les carousels, cétait bruyant, mais colorés et pleins de lumière.
