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Je viens de réaliser une carte avec mon parcours.En rouge mes voyages en train, en bleu ceux en bateau et en violet, ceux en bus. Si vous cliquez sur la carte, vous verrez plus de détails.

voila ça fait un moment que je ne vous ai pas donne de nouvelles, mais c'est difficile depuis ici d'envoyer des photos, et je n'ai pas envie de passer mes journées dans des cyber café... je vous ferai donc une ou deux post des mon retour en Suisse... ce mercredi.Je suis actuellement a Bangkok, en transit terrestre.

Hier soir, après une longue journée de bateau, après m'être installée dans une guest house, j'ai dégusté un délicieux plat khmer, dont je vous avais mis la recette il y a quelques mois. Je découvre actuellement Phnom Penh, qui pour 'instant est une ville bien plus tranquille que Saigon. En plus les chauffeurs de moto sont plus souriants, même lorsqu'on leur dit non, ce qui est toujours mon cas, car je déteste la moto.

Bonjour depuis mon dernier post, il s'est passe une semaine et la traversée express du Vietnam du nord au sud, le tout en train en m'arrêtant une journée a Sapa, que j'ai pu enfin découvrir, une journée a Ha Noi, sous la pluie et 2 jours a Nha Trang ou j'ai dégusté des cafés au lait condense avec des glaçons sur les terrasses-jardin de cette ville. Je suis maintenant par obligation a Saigon un jour aussi, mais ça me suffit amplement.... Je ne suis toujours pas dans des cyber ou je peux mettre ni cd, ni appareil photos.... désolée...... [Lire la suite]

Petit passage dans un marche Et voici une des nombreuses decos qui etait sur un des plats lors de ma croisiere sur le Yangtze.... Je viens d'arriver au Vietnam, ca me permet donc d'avoir un meilleur acces a internet, mais pour l'instant c'est le seul avantage que j'y vois...  Je crois que j'aime de plus en plus la Chine....

Me voici maintenant apres un long mais interessant voyage en train, dans une ville en altitude (1800 metres), il y fait frais, c'est cool. Je n'ai toujurs pas une barre d'outils qui me permette de poster des photos, vivement que je sois au Vietnam, ca me semblait plus simple d'acceder au blog. J'ai l'impression que l'air est pur ici, par rapport aux autres villes de Chine que j'ai visite. Il y a des voiturd, et des velo, Les motos, elles sont electriques, ce qui est cool, car c'est moins bruyant, mais c'est plus dangereux car on ne... [Lire la suite]

Juste pour quelques heures a Chongking entre un bateau et un train. Je vous envoie un peu de chaleur moite.... je crois qu'en europe vous en avez bien besoin.... Je prendrai plus de temps pour vous faire un post de mes aventures dans quelques jours...

En Chine, il y a plusieurs plats appellés "casserole chaude", il y a ce que nous appellons chez nous la "fondue chinoise", et un autre plat que j'ai mangé dans un restaurant spécialisé dans ce plat. Il ressemble à une grande soupe ou il y a des morceaux de canard, des morceaux de porc, des algues (genre kombu, j'en ai mangé plusieurs fois à Wuhan), des tiges d'oignons frais et du piment.Le plat est mis sur un réchaud, et chacun se sert avec des baguettes.

Avez-vous déjà vu la plante des graines de sésame ? Au bord de la route à Chibi, nous avons vu ces fagots A y regarder de plus près on peu appercevoir que tous les petits receptacles sont remplis de graines de sésame blanc.Nous avons aussi vu sur un de ces fagots, une très belle sauterelle. Cuisine en plein air d'un restaurant. Plusieurs fois dans ce quartier, j'ai été importunée par les odeurs de fumée que dégageait l'huile en surchauffant.

J'ai eu l'occasion de manger différents plats très très bon lors de mon séjour à Wuhan. Ce sont des racines de lotus coupées très fines, une farce de viande est mise entre deux rondelles plongées dans la pâte à frire, puis dans l'huile. Servi avec une sauce soja-vinaigre. Je pense que je ne dois pas vous dire que c'était excellent. Ce plat est légèrement salé, c'est du tofu (j'en entend déjà qui me disent que ce n'est pas leur truc... mais il devrait goûter ça car ça n'a pas le goût du tofu et la consistance est... [Lire la suite]