28 août 2006

Vie de maison...

Mes voisins ont une armoire dans le corridor qu'ils ont peint avec de la peinture pour tableau noir, ce soir il y avait un message rigolo !!! Heureusement j'ai toujours un petit berlingot de lait en réserve au cas ou j'en aurais besoin pour la cuisine...
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27 août 2006

bord du Doubs

Le Doubs est une rivière qui fait frontière entre la France et la Suisse. J'y suis allée me promener cet après midi, j'en ai ramenée quelques jolies photos.
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22 août 2006

Merci......

Un peu plus d'un an que je tiens ce blog plus ou moins régulièrement et vous serez aujourd'hui 50'000 internautes à l'avoir visité. En tout 100'000 pages auront été vues... cela m'impressionne.J'espère que mes recettes vous inspirent quelques fois.La tenue de se blog m'a fait connaître par mail quelques personnes fort sympatique.Je vous remercie tous pour vos commentaires, vos encouragements, que vous me laissez régulièrement et que faute de temps, je ne répond pas toujours.J'espère continuer longtemps encore ce blog, ça m'a aussi... [Lire la suite]
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19 août 2006

Lassi à la mangue

Voici une excellente boisson, bien rafraichisante qui nous vient d'Inde. Prendre une mangue mûre,la peler, mettre la pulpe dans un mixer avec 250 g de yaourt nature et 2,5 dl d'eau fraîche, y ajouter un peu de sucre et une pincée de cardamome en poudre, mixer pendant quelques secondes.Servir bien frais. Pour télécharger la recette, c'est ICI
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18 août 2006

sables de....

Ces temps je ne cuisine rien de bien extraordinaire, juste quelques salades pour me nourrir.Je vais donc vous faire voir une partie d'une de mes collections, le sable. J'en ai du monde entier, rapporté de mes différents voyages et j'ai la chance d'avoir un frère qui a beaucoup voyagé et qui s'est quelques fois chargé de me rapporter du joli sable...
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12 août 2006

dernier jour de plage...

Quel dommage, le dernier jour du festival arrive, et depuis hier, la pluie est au rendez-vous...Voici quelques images que j'ai pu prendre pendant le moment d'éclaircie de cet après-midi.Monsieur et Madame Poooochard qui nous ont fait le plaisir de venir fêter leur 20 ans de mariage au festival 
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09 août 2006

La Plage

La Plage c'est un festival de spectacle de rues qui se passe près de chez moi, aujourd'hui j'y ai vu entre autre un spectacle de pyrotechnie, avec quelques belles imagesdu jonglage et une représentation de buto Et la déco du bar....qui cette année est très belle
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04 août 2006

tartare aux deux saumons

Me voilà de retour... et avec le retour du froid (ben oui, j'habite en montagne), j'avais envie d'un plat estival.... un tartare au deux saumons... J'en ai mangé un que j'aimais vraiment beaucoup dans un restaurant l'été passé, et j'ai essayé de retrouver les différents goûts qu'il avait. Je l'ai préparé pour 3 gros mangeurs. Tout d'abord on prend 500 g de saumon très frais que l'on découpe en petits morceaux, on y ajoute 100 g de saumon fumé, aussi coupé en petit morceaux, on mélange le tout avec une tombée d'huile d'olive,... [Lire la suite]
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19 juillet 2006

salade fattouche

Une superbe salade syrienne faite avec les restes de mon pain pita. Griller un pain pita coupé en 2 dans l'épaisseur au four quelques minutes (attention pas qu'il brûle...), le casser en morceaux. Laver et couper en cubes 1 poivron vert, 3 tomates, éplucher et couper aussi en dés 1 concombre. Laver une poignée de salade verte, laver et hâcher assez fin 1 bouquet de persil plat et une vingtaine de feuilles de menthe. Hâcher fin 2 gousses d'ail, laver et couper en rondelles 2 ou 3 oignons nouveau. Faire une sauce avec 6 cs... [Lire la suite]
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18 juillet 2006

pain pita

J'ai fais mes pains pita pour le repas de hier, j'en ai déjà fait, et je n'arrive pas encore à les faire comme ceux qu'on achète. ils sont toujours un peu plus dur..., j'ai peut-être peur de ne pas les cuire assez, mais si vous n'en trouvez pas ça vaut quand même la peine d'essayer. Dans un bol mélanger 3,75 dl d'eau tiède, 1cc de sucre et 20 g de levure de boulanger ou 1 sachet de levure sèche, laisser reposer une vingtaine de minutes. Tamiser 500 g de farine ajouter le méélange de levure-eau et 2 cs d'huile d'olive, pétrire (... [Lire la suite]
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