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epazote

17 novembre 2012

Soupe de haricots noirs et piments Japalenos

Voici une soupe très bonne d'inspiration bien mexicaine... Faire tremper 250 g de haricots noirs pendant 1 nuit, rincer et les cuire pendant 1h30 dans de l'eau. Ajouter 1 cc d'épazote (fac. mais ça aide à la digestion) et cuire encore 30 minutes. Les...

Posté par laitue à 12:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, lime, cumin, poivre-vert, poivron, ail, haricot-noir, oignon, sel, huile, eau, bière, piment Jalapenos, épazote

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