02 juillet 2006

petits flans coco ou tako

Voici un excellent dessert thaï, qui demande beaucoup de travail, mais les enfants d'une amie m'avaient demandé d'en faire avec eux, alors nous y voilà...Tout d'abord, il faut trouver une quarantaine de feuilles de pandanus, les laver, les essuyer. les couper jusqu'à la moitié en tronçons de 2 cm, 5 tronçons et les agrapher ou les faire tenir avec un petit bout de cure dent pour en faire des petites barquettes.La couleur un peu orangée des feuilles, c'est à cause du store.... Il en faut entre 70 et 90 pièces. Il faut ensuite... [Lire la suite]
Posté par laitue à 23:03 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
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