
L'envie de sucré me fait faire cette recette de florentins, des biscuits toujours appréciés et je trouve assez simple à faire....
Voici la recette pour environ 30 pièces.
Dans une casserole mélanger 125 g d’amandes effilées, 100 g de fruits confits mélangés, coupés fins, 125 g de sucre, 15 g de beurre et 1,5 dl de crème, bien mélanger et cuire à feu doux pendant 3 minutes. Puis hors du feu ajouter 50 g de farine, bien mélanger et sur une plaque recouverte d'un papier bleschrein former des petits tas les aplatir ensuite...
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