16 mai 2013

Muffins "pizza"

Un petit muffin fourré sympa..., je me suis inspirée de cette recette Préparer des muffins (9 à 10 pièces) :Couper en petits morceaux 6 tomates séchées, 100g de jambon (mais c'est facultatif..), 70 g de mozzarella et 3 cs d'olive noires dénoyautées. Les réserver. Mélanger 4 oeufs, 1 dl de vin blanc et 2 cs d'huile d'olive. Ajouter 150 g de farine, 1/2 sachet de poudre à lever, du sel et du poivre.Ajouter quelques feuilles de basilic hachées, ainsi que les ingrédients coupés.Mettre dans les moules à muffins, et cuire pendant 16 à... [Lire la suite]

05 septembre 2010

Maïs, petits pois et jambon à la chinoise

<!-- /* Font Definitions */ @font-face {font-family:"Times New Roman"; panose-1:0 2 2 6 3 5 4 5 2 3; mso-font-charset:0; mso-generic-font-family:auto; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:50331648 0 0 0 1 0;} @font-face {font-family:Tahoma; panose-1:0 2 11 6 4 3 5 4 4 2; mso-font-charset:0; mso-generic-font-family:auto; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:50331648 0 0 0 1 0;} /* Style Definitions */ p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal {mso-style-parent:""; ... [Lire la suite]
Posté par laitue à 20:44 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
06 juin 2010

Cake asperges vertes et jambon

La campagne est tellement belle près de chez moi, je marche 40 minutes et je suis dans des paysages de rêve... vue sur la France... Voici un très bon cake, que j'ai réalisé pour un apéro ce week-end.Cette recette est pour un très grand cake de 35 cm de long.Blanchir 250 g d'asperges vertes fines, les égoutter et les laisser refroidir.Battre 6 oeufs, avec 2 dl d'huile (1dl d'olive, 1 dl de tournesol pour moi) et 2 dl de lait.Ajouter 360g de farine tamisée et 200g de gruyère râpé. Saler et poivrer. Couper 100g de jambon en tranches,... [Lire la suite]
Posté par laitue à 14:18 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , ,
16 novembre 2005

les endives au jambon

Voilà un de mes plats préférés en arrivant dans l'hiver.... et oui je ne mange pas que thaïlandais....Pour deux personnes, je prévois 500 g d'endives (pas des trop grosses) que je blanchis pendant 10 minutes environ.Après les avoir égouttées, je les entoure chacune d'une tranche de jambon, je les dispose dans un plat à gratin beurré.Je met un petit peu de sel, et beaucoup de poivre rose... j'adore ça. J'arrose le tout de crème (environ 2 dl de 25% matière grasse). Je parsème un peu de gruyère rapé ou de parmesan et je mets... [Lire la suite]
Posté par laitue à 20:58 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags : , , ,