15 avril 2022
tarte sucrée au pissenlit et amaretti
Cette recette vient d'une cuisinière des Grisons qui cuisine les plantes sauvages. Laver 250 à 280 g de feuilles de pissenlit, les faire blanchir 3 à 4 minutes dans 1,5 litres d'eau bouillante additionnée de 3 cs de sucre. Les égoutter, bien les presser...