roquefort - au bout du monde

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roquefort

30 janvier 2022

Risotto à la betterave rouge au roquefort

J'ai fais un mélange de plusieurs recettes.. dont celle-ci Pour 2 personnes : Dans un peu d'huile d'olive, faire revenir un petit oignon haché, 1 gousse d'ail hachée, 1 betterave crue pelée et coupée en mini dés, et 140g de riz pour risotto. Bien remuer,...

Posté par laitue à 21:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: roquefort, betterave, ail, oignon, poivre, sel, vin rouge, riz à risotto, huile d’olive, bouillon de légumes

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5 février 2020

Salade d'hiver

Une amie croisée au marché m'a parlé de cette recette. Je l'ai directement essayé... Un régal... Laver et couper le bas d'une dizaine de bouquets de cicorino verde. Faire dorer une vingtaine de pignons de pin. Couper en dés environ 20-25g de fromage bleu,...

Posté par laitue à 16:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: roquefort, vinaigre, huile de colza, cicorino verde, pignon de pin

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8 décembre 2012

soupe de céleri et roquefort

Par ce bel hiver qui commence, une super bonne soupe que j'avais mangée chez des amis, je l'ai refaite... un régale.... Faire revenir 1 oignon haché dans 2 cs d'huile d'olive, ajouter 1 bonne tête de céleri, ainsi que 2 pommes de terre pelé et coupé en...

Posté par laitue à 22:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: roquefort, céleri, pomme-de-terre, huile d'olive, oignon, bouillon

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2 août 2009

sablé au roquefort

J'ai enfin testé ces sablés qui me faisait de l'oeil depuis longtemps sur le blog de Scally... en plus j'adore le roquefort...Mélanger 125g de farine, 1/2 cc rase de piment d'Espelette, 1 cs de semoule de blé. Couper en tout petits dés 75g de beurre,...

Posté par laitue à 13:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: piment, roquefort, semoule-de-blé, beurre, farine

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20 avril 2008

sauce au roquefort pour dips...

Voici une petite sauce pour accompagner des légumes dips, super rapide à faire et souvent bien apprécier. Mixer ensemble 100 g de fromage roquefort avec 3 cs de crème, puis ajouter 100 g de cottage cheese, mélanger et servir pour accompagner des légumes...

Posté par laitue à 22:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cottage-cheese, roquefort

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