10 avril 2016
Sfoliatelle

16 janvier 2014
Semoule au jaggery

02 août 2009
sablé au roquefort

19 août 2008
Ravani, gateau semoule-amandes

16 mars 2008
gâteau au yaourt citronné

04 février 2006
Dessert indien à base de fromage frais
J'ai essayé une nouvelle recette indienne de dessert. ( pour une douzaine de boulettes, ce qui veut dire pour 6 personnes)En premier, il faut prendre 1,5 litre de lait et le chauffer. Quand il commence de bouillir, y verser doucement 1 jus de lime, tout en laissant le lait sur un feu doux, brasser, le lait va cailler.Le passer dans une passoire garnie d'une étamine pour enlever le petit lait. Fermer l'étamine à l'aide d'une ficelle et suspendre ce petit paquet au moins 4 heures en dessus d'un évier.Après... [Lire la suite]