zeste-d'orange - au bout du monde

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zeste-d'orange

24 décembre 2019

Biscuits bicolores

Biscuits bicolores

J'ai trouvé cette recette toujours sur le site de B.B, ils sont plus facile à faire qu'ils n'y paraissent... Travailler 250g de beurre mou, ajouter 250 g de sucre, 1 pincée de sel et ajouter 3 oeufs, 1 à 1, travailler jusqu'à ce que le mélange blanchisse....

Posté par laitue à 10:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: zeste-d'orange, oeuf, cannelle, beurre, sucre, sel, farine, chocolat en poudre

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30 décembre 2017

sablés

Pour noël, j'ai réalisé ces petits sablés qui sont tellement bon... J'en avais fait lorsque j'étais au Japon avec du zeste de Yuzu, mais ici, je me suis rabattue sur le zeste de mandarine et d'orange. Travailler 200g de beurre mou avec 80g de sucre et...

Posté par laitue à 08:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: zeste-d'orange, beurre, sucre, sel, farine

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1 avril 2013

Alfajores au chocolat

Alfajores au chocolat

Cette recette vient d'Argentine. Il semblerait que 6 millions d'alfajores sont mangés par jour alors que la population est de 39 millions de personnes. Tout d'abore préparer une pâte à biscuit en mélangeant 150g de beurre mou avec 130 g de sucre. ajouter...

Posté par laitue à 17:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, zeste-d'orange, dulce-de-lecce, beurre, sucre, farine, poudre à lever, chocolat noir, jaune d'oeuf, bicarbonate de sodium, cognac

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3 mai 2012

Pesto d'ail des ours

Pesto d'ail des ours

On trouve encore de l'ail des ours en altitude, j'en avais déjà ramassé il y a 5 semaines au bord du Doubs. Cette fois j'en ai fait un pesto, avec un bon petit goût...Laver et bien égoutter 2 poignées d'ail des ours, mettre dans un mixer avec 1/2 cc de...

Posté par laitue à 11:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pignon, zeste-d'orange, parmesan, huile d'olive, sel, ail des ours, pecorino

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27 août 2009

Haytaliyé, flan à la fleur d'oranger

Haytaliyé, flan à la fleur d'oranger

Ce soir, j'ai réalisé un dessert particulier, mais très bon, que j'ai trouvé dans le livre "cuisine libanaise d'hier et d'aujourd'hui" chez Albin Michel. Broyer 5 g de mastic (résine du lentisque) avec 1 pincée de sucre, réserver.Faire bouillir 1 litre...

Posté par laitue à 22:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange, zeste-d'orange, eau-de-fleur-d'oranger, lait, maïzena, sucre, mastic

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30 avril 2008

Tranches à la rhubarbe

Tranches à la rhubarbe

J'ai fais, puis j'ai refais en les améliorant des tranches à la rhubarbe... un gâteau moelleux et délicieux. Tout d'abord, mélanger 100 g de beurre mou avec 100g de sucre. Ajouter 2 oeufs, bien mélanger.Ajouter le zeste d'une orange bio, puis y tamiser...

Posté par laitue à 15:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, rhubarbe, zeste-d'orange

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