12 juillet 2009

Des temps médiévaux...

Samedi, je me suis rendue à une fête médiévale, à St-Ursanne dans le Jura, un dépaysement complet pendant quelques heures... Jugez plutôt par les quelques photos que j'ai prises.
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17 avril 2009

Ou étais-je ?

Je viens de passer 10 jours dans un endroit très dépaysant.... est-ce que quelqu'un sait ou ça se trouve ??? Dans quelques jours, je vous parlerai de la gastronomie de cette région...
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15 mars 2009

En montagne...

Vendredi, j'ai mangé une fondue au fromage ici au col de Bretaye, sur une terrasse en plein soleil.... Pas mal le panorama, vous ne trouvez pas ? ça se trouve à 20 minutes en train en dessus du village de Villars (Alpes vaudoises)
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11 mars 2009

Le marché en hiver...

Dans ma ville, le marché à lieu toute l'année en plein air. En hiver parfois à 1'000 mètres, il fait très froid, ce qui pour les fruits et légumes n'est pas terrible, alors, les maraîchers construisent des murs en plastique et utilisent des chauffages à gaz...Pas très écolo, mais l ne faut pas que les légumes gèlent...Certaines fois, il y a encore le matin tôt, des couvertures posées sur les légumes...
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16 février 2009

Jolie neige...

Non, je ne suis pas aux sports d'hiver, ces paysages ont été pris à 15 minutes à pied de chez moi.... joli n'est-ce pas...
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09 février 2009

Quelques photos d'Inde

Voici encore quelques photos d'Inde : Devant les portes, il y a souvent de jolis dessins à la craie Ci-dessous pâtisseries indiennes, d'abord frites, puis trempées dans un sirop sucré. L'homme frit des tranches de bananes, pour en faire des chips. Stand d'ustenciles pour la cuisine du marché de Mysore. Passage de la rivière à Hampi, en attendant que le pont soit terminé... Le quartier juif à Cochin, endroit de vente des épices.Poivre, cardamome,...
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30 janvier 2009

publicité sur les murs en Inde

J'ai adoré ces murs peints avec des enseignes publicitaires, petite déformation professionnelle peut-être...je vous en livre quelques'uns qui sont en rapport avec l'alimentation..... Différents dhals à SravanabelagolaBière indienne que nous avons souvent bue dans une théière et une tasse mugPub pour de l'asafoetida
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23 janvier 2009

quelques images du marché de Mysore

Voici quelques photos prises, il y a 2 semaines à Mysore en Inde.Les pommes sont superbement alignées...Et les légumes posés par petits tas, par terre.... Et le matériel de cuisine : Joli choix de bananes... CVente de bananes en gros... Et dans la partie musulmane du marché il y a de la viande de chèvre et du pouletC'est toujours une grande découverte que de se promener dans les marchés du monde, j'adore ça... même si parfois c'est moyennement ragoutant.Je vous épargnerai la photo avec la tête de la chèvre
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22 janvier 2009

massala dosa

Me voilà de retour dans le froid, et surtout dans le stress de la vie courante... on s'y remet vite... Voila une photo d'un des plat que j'ai adoré en Inde, j'en mangeais régulièrement pour le petit déjeuner, c'est le massala dosa Les meilleurs sont ceux ou la crêpe est fine et croustillante. La pâte à crêpe est faite d'un mélange de riz et de lentilles, qu'on trempe, qu'on réduit en purée et qu'on laisse légèrement fermenter.Elle est farcie de pommes de terre et d'oignons cuits. (une fois il y avait aussi de la racine rouge)et... [Lire la suite]
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13 janvier 2009

Suite et fin au Kerala...

Voila, j'en suis dans ma dernière semaine en Inde, après Mysore, et Ooty, une station d'altitude a 2'200 mètres, cultures des théiers, eucalyptus, etc...Un endroit superbe pour se balader, il y faisait bon. Puis arrivée a Fort-CochinFort-Cochin, une ville chargée d'histoire, mais bien touristique.... Les meilleurs endroits pour y manger indien, se trouvent hors des rues touristiques, il est très agréable de se promener dans des rues moins jolies au niveau architecturale, mais tellement plus indienne... plus je descends au sud, plus il... [Lire la suite]
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