framboise - au bout du monde

Tarte chocolat-framboise

J'ai trouvé la recette ici, cette tarte est vraiment délicieuse, facile à faire et pas trop sucrée... Préparer une pâte en mélangeant 90g de sucre glace et 25g de cacao.. Y ajouter 120 g de beurre mou. Mélanger. Ajouter un oeuf et une pincée de sel, puis...

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Tags: sucre glace, cacao, beurre, oeuf, sel, poudre d'amande, farine, framboise, sucre, chocolat 60%, agar agar, crème entière, pistache, amande

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1 février 2023

tarte pistache et framboises

J'ai trouvé ce dessert sur ce beau blog. J'avais de la pâte de pistache qu'il fallait que j'utilise... Faire une pâte sablée en mélangeant 250g de farine, 100g de sucre, 1 pincée de sel, ajouter 125g de beurre froid coupé en petits dés et sabler. Ajouter...

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Tags: vanille, framboise, oeuf, lait, beurre, sucre, sel, farine, maizena, jaune d'oeuf, pâte de pistache

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20 juillet 2022

Cuir de framboise, et autres fruits..

J'avais des framboises bien mûres au jardin... Le cuir de fruit est un moyen idéal pour les conserver... Mixer le même poids de framboise et de banane, pour moi j'en avais 150 g de chaque. Déposer la pâte étalée d'une épaisseur de 3 à 4 mm sur un papier...

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Tags: cassis, banane, framboise, abricot, jus de citron, raisinets

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19 avril 2022

Gâteau de Pâques à la rhubarbe

Cette recette vient d'ici... C'est rigolo, je l'ai faite. Mon frère l'avait aussi vu et il l'avait aussi remarquée, heureusement pour une fois, il est venu en "mettant les pieds sous la table .." Préparer une pâte brisée en mélangeant 200g de farine,...

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Tags: rhubarbe, vanille, framboise, oeuf, lait, beurre, sucre, sel, farine, sucre glace, eau, riz à risotto, crème entière

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17 janvier 2018

Bavarois framboise, chocolat

J'ai trouvé cette recette sur marmiton, je l'ai un petit peu adaptée. Faire fondre 60g de beurre avec 33 g de chocolat crémant. Y ajouter 65g de sucre, lorsque la masse est un peu refroidie, 1 oeuf, 45 g de farine et 1 pincée de poudre à lever. Mettre...

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Tags: framboise, oeuf, beurre, sucre, crème, gélatine, rhum, eau, chocolat noir, jus d'orange, farine poudre à lever

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19 février 2014

muffins framboise chocolat blanc

Cette recette est pour 12 à 13 muffins, elle vient de chez ô délice. Mélanger 230 g de farine tamisée, 160 g de sucre, 1 cs de poudre à lever et 1 pincée de sel. Dans un autre bol, casser 2 oeufs, y ajouter 8 cl d'huile neutre et 1,25 dl de lait. Mélanger...

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Tags: framboise, oeuf, lait, sucre, sel, farine, poudre à lever, huile, chocolat blanc

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25 décembre 2010

minis cupcakes aux framboises

Me voilà de retour sur la blogosphère après quelques semaines de travail si intense que je n'ai rien testé de nouveau. Pour le goûter de fin d'année de mon boulot, j'ai réalisé ces petits cupcakes (environ 45 pièces) Travailler en pommade 165 g de beurre...

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Tags: citron, framboise, oeuf, fromage frais, beurre, sucre, farine, poudre à lever, sucre glace

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25 juin 2009

muffins framboises-pâte d'amande

des muffins super bon, si vous aimez le massepain... moi j'aime ! cette recette a donné 9 muffins.Mélanger au batteur 2 oeufs et 100g de sucre mascobaldo, il faut que le mélange mousse bien. Ajouter ensuite 120 g de farine tamisée, 1/3 de sachet de poudre...

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Tags: framboise, oeuf, beurre, massepain, sucre mascobaldo

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21 avril 2008

cheesecake aux framboises

Je n'avais jamais osé me lancer dans la confection d'un cheesecake, bien que j'aime beaucoup ça, j'ai trouvé cette recette dans cuisine de saison, un journal suisse. Faire cuire 5 minutes, 250g de framboise s (décongelées) avec 50g de sucre glace, passer...

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Tags: framboise, petit-beurre, seré

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