sucre mascobaldo - au bout du monde

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sucre mascobaldo

16 mai 2021

Tarte aux noisettes et rhubarbe

Tarte aux noisettes et rhubarbe

J'ai découvert cette recette ici. J'avais envie de la tester car j'aime beaucoup ce que chez moi nous appelons gâteau aux noisettes (qui est en fait une tarte). Cette recette est pour une tarte de 28 cm. ( J'en ai fait 2 plus petites). Faire revenir dans...

Posté par laitue à 15:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rhubarbe, oeuf, noisette, beurre, sucre mascobaldo, sel, farine

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17 mai 2018

gateau à la rhubarbe au levain

gateau à la rhubarbe au levain

j'avais déjà mis une recette de gâteau aux abricots ici, cette fois j'ai testé une version à la rhubarbe. Mélanger 100 g de levain avec 70 g de purée d'oléagineux (pour moi, ce que j'avais : 35 g de purée de noisette et 35 g de purée de cajoux). Puis...

Posté par laitue à 19:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, rhubarbe, oeuf, sucre mascobaldo, bicarbonate de sodium, farine d'épautre, levain, purée d'oléagineux

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25 avril 2018

gateau aux fruits au levain

gateau aux fruits au levain

Il y a quelques semaines, j'ai reçu du levain d'une amie. J'ai déjà fait quelques fois du pain, je vous en parlerai quand je serai totalement convaincue de ma recette... mais mon levain se multiplie plus vite que je ne fais du pain. J'ai chercher sur...

Posté par laitue à 23:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: abricot, oeuf, bicarbonate, sucre mascobaldo, farine d'épautre, levain, pralin d'amande, purée d'oléagineux

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9 janvier 2012

crème d'avocat

Il y a un an, des amis m'en avais fait, il y a deux semaines, une amie m'en a préparé... aujourd'hui, j'avais des beaux avocats mûrs.... Un dessert surprenant la première fois... mais on en redemande...et c'est tellement simple à faire... et pour l'hiver,...

Posté par laitue à 07:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: avocat, orange, citron, sucre mascobaldo

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25 juin 2009

muffins framboises-pâte d'amande

muffins framboises-pâte d'amande

des muffins super bon, si vous aimez le massepain... moi j'aime ! cette recette a donné 9 muffins.Mélanger au batteur 2 oeufs et 100g de sucre mascobaldo, il faut que le mélange mousse bien. Ajouter ensuite 120 g de farine tamisée, 1/3 de sachet de poudre...

Posté par laitue à 13:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, oeuf, beurre, massepain, sucre mascobaldo

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25 mai 2009

curry d'ananas

J'ai pris cette recette chez Bombay-Bruxelles, je l'ai testée et adoptée.... Dans un mortier, faire une pâte avec 1 cs de graines de coriandre, 8 piments rouges (ou moins, car très fort…) et quelques gouttes d’eau. La réserver. Chauffer 1 cs de ghee ou...

Posté par laitue à 21:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, ghee, piment, graine de moutarde, ananas, oignon, sucre mascobaldo

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