11 mai 2006
mortier thaï
Ce mortier est indispensable pour la cuisine thaï.
Il est en terre cuite et il est assez profond, le pilon est en bois, il faut que le manche soit assez long, on l'utilise pour faire les pâtes de curry, pour écraser différents aliments, pour préparer la salade de papaye verte, etc...
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