17 mars 2014
fèves fraîches et pecorino
Au marché, j'ai trouvé des fèves fraîches dans un stand italien, je me suis souvenu d'un plat d'origine italien, que mes voisins faisaient... des fèves fraîches, crues, accompagnées d'un bon pecorino pour l'apéro ou l'entrée... C'est un plat qui se mange...