Ouf voilà j'ai enfin un peu de temps pour me remettre à la cuisine, j'ai testée une nouvelle recette que j'ai pris sur le blog de Margot Zhang. J'ai fait pour des amis un repas chinois au menu : des mao dou, de la salade de concombre, des aubergines,...

J'ai refais cette semaine une salade de concombre que j'avais mangé à l'auberge de jeunesse de Lijiang... un régal, ceux qui l'ont mangé avec moi ici, ont beaucoup appréciés. Pour 6 personnes Peler 2 concombres, les couper en tronçon de 4-5 cm, puis à...

Voilà une recette que j'ai apprise de Rouge Rouge lors de mon séjour en Chine. Séparer les feuilles de 1/2 choux chinois et les laver. Les déchiqueter en morceaux (env.5 x 5 cm).Faire chauffer le wok, lorsqu'il fume ajouter 3 cs d'huile. Lorsqu'elle est...