fraise - au bout du monde

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fraise

14 mai 2020

Daifuku à la fraise

C'est la saison... Les fraises suisses arrivent sur les étales de nos marchés... J'avais vu et goûté ces daifukus vendus dans les couloirs du métro de Kyoto... J'avais chez moi de quoi les préparer... Enrober 5 fraises moyennes avec de la pâte de haricots...

Posté par laitue à 21:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraise, sucre, eau, fécule de maïs, farine de riz gluant, shiro-an

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22 mai 2014

salade de fraises à la marocaine

La semaine passée, une collègue de travail marocaine m'a fait une très bonne salade de fraises, comme chez elle... j'ai tellement aimé que je m'en suis refait dimanche. Il y en avait assez pour 7 personnes Laver, équeuter et couper 500g de fraises, ajouter...

Posté par laitue à 13:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange, gingembre, fraise, datte, eau-de-fleur-d'oranger

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1 juillet 2013

gratin de fraises

J'ai trouvé cette recette ici, et ça m'a donné envie d'essayer, ayant quelques fraises à manger rapidement... Couper des fraises pour en tapisser un petit plat à gratin beurré (environ 200-300g) Préparer un "guélon" avec 1 oeuf battu, 40 g de cassonade...

Posté par laitue à 12:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, fraise, oeuf, cassonade, crème

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6 juin 2008

Meringues, crème et fraises

En Suisse, un dessert bien apprécié est les meringues et la crème fouettée ou la double crème de Gruyère. En été, on y ajoute des fraises. J'ai fais mes meringues et j'en suis très fière, elles sont super bonne. Monter 3 blancs d'oeufs en neige, y ajouter...

Posté par laitue à 20:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraise

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13 juin 2007

lait fraise à l'indienne

Lors d'une fête tamoule, j'avais goûté un lait fraise avec des petites graines dedans, je pensais d'abord que c'était des graines de basilic, mais non en me promenant une fois dans un magasin indien, j'ai découvert les graines de "tukmaria". Comme les...

Posté par laitue à 09:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraise, lait-condensé, tukmaria

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