riz a risotto - au bout du monde

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riz a risotto

26 mai 2022

Risotto aux asperges vertes

J'adore le risotto .. cette recette est pour 3 personnes. J'ai testé une nouvelle façon de faire celui aux asperges. Couper 500g d'asperges vertes en tronçons réserver les pointes. Faire blanchire les tronçons à la vapeur, les mixer pour en faire une...

Posté par laitue à 14:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, huile d'olive, oignon, poivre, sel, vin blanc, riz à risotto, asperge verte

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19 avril 2022

Gâteau de Pâques à la rhubarbe

Cette recette vient d'ici... C'est rigolo, je l'ai faite. Mon frère l'avait aussi vu et il l'avait aussi remarquée, heureusement pour une fois, il est venu en "mettant les pieds sous la table .." Préparer une pâte brisée en mélangeant 200g de farine,...

Posté par laitue à 00:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rhubarbe, vanille, framboise, oeuf, lait, beurre, sucre, sel, farine, sucre glace, eau, riz à risotto, crème entière

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30 janvier 2022

Risotto à la betterave rouge au roquefort

J'ai fais un mélange de plusieurs recettes.. dont celle-ci Pour 2 personnes : Dans un peu d'huile d'olive, faire revenir un petit oignon haché, 1 gousse d'ail hachée, 1 betterave crue pelée et coupée en mini dés, et 140g de riz pour risotto. Bien remuer,...

Posté par laitue à 21:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: roquefort, betterave, ail, oignon, poivre, sel, vin rouge, riz à risotto, huile d’olive, bouillon de légumes

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29 avril 2013

risotto aux asperges

Il me restait environ 250 g d'asperges vertes, elles ont rendues mon risotto juste délicieux... (pour 2 personnes) Chauffer 2 cs d'huile d'olive, y faire revenir 1 oignon haché, puis ajouter 200g de riz à risotto, le faire revenir jusqu'à ce qu'il soit...

Posté par laitue à 20:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, asperge, huile d'olive, oignon, bouillon, vin blanc, riz à risotto

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31 juillet 2012

risotto aux abricots et pistaches

J'ai testé une recette du marie-claire idées de cet été,... intéressant mais ... Pour 2 personnes :Faire revenir 1/2 oignon haché dans 1 cs d'huile de colza, ajouter 125 g de riz à risotto, faire revenir quelques minutes. Mouiller avec du jus d'abricot...

Posté par laitue à 09:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pistache, abricot, oignon, poivre, sel, huile de colza, jus d'abricot, riz à risotto

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